Qualität gestalten, umsetzen und verankern
Das Essen leistet einen wichtigen Beitrag zum Wohlbefinden der Gäste/BewohnerInnen und trägt zum guten Ruf eines Hauses bei. Wir zeigen Ihnen die Merkmale der Qualitätssicherung auf, stellen Ihnen Möglichkeiten professioneller Arbeitsabläufe dar und analysieren die Personal- und Lebensmittelkosten.
Zielgruppe
Hauswirtschaftliche Fach- und Führungskräfte
Seminarnummer: 257/13/0H