Lerne mit Bioland

Bioland-Lernmaterialien erstmals veröffentlicht

Der Verband für ökologischen Landbau hat erstmals Bildungsmaterialien zu den Themen Getreide und Kartoffel vorgestellt.

(Bild: Bioland)

Zielgruppe der ersten beiden Ausgaben der kompakt gestalteten Materialien der Reihe „Lerne mit Bioland“ sind alle, die mit Schülern der Altersstufen sechs bis zwölf Jahren einfach und verständlich landwirtschaftliche Themen des Biolandbaus entdecken möchten. Lehrer haben Zugriff auf Informationen zur Frucht und zum Anbau sowie auf ergänzende Arbeitsblätter und Spiele.

Schüler erhalten die Möglichkeit in kleinen Versuchen im wörtlichen Sinne, über den Tellerrand hinauszuschauen. Zudem finden Landwirte in den Unterlagen Ideen, wie sie die Themen im Rahmen bauernhofpädagogischer Angebote vermitteln können.

Kinder für Umwelt und Natur begeistern

 „Wissen ist die Voraussetzung für verantwortungsvolles Handeln. Wir von Bioland möchten dies fördern, indem wir Kinder für Umwelt und Natur begeistern“, sagt Jan Plagge, Präsident Bioland e.V. „Mit dieser Arbeitsmappe möchten wir junge Menschen dabei unterstützen, den Wert von Lebensmitteln zu verstehen. Das ist der Grundstein für einen ressourcenschonenden Konsum und den verantwortungsvollen Umgang mit Tieren, Pflanzen und unserer Umwelt.“

In den Bildungsmaterialien werden unter anderem folgende Themen behandelt: Wie wird eine Kartoffel angebaut? Wie kommt die Kartoffel vom Acker auf meinen Teller? Ist Kartoffel gleich Kartoffel? Und wie kann ich sie selber anbauen?

Die Arbeitsmappe enthält kurz gehaltenen Hintergrundinformationen über die biologisch angebaute Kartoffel sowie theoretische und praktische Einheiten, die sowohl im Unterricht als auch auf einem Bauernhof umgesetzt werden können.

Bedeutung des Getreides

Für einen Großteil unserer Ernährung liefern uns Getreidepflanzen die Grundlage. Das Brot kommt vom Bäcker und die Nudeln aus dem Supermarkt. Einigen ist jedoch nicht bewusst, dass Brot, Kuchen, Nudeln, Grießbrei und Haferflocken alle einen gemeinsamen Ursprung als Getreide auf dem Feld haben.

Die Bioland-Lernmaterialien geben Aufschluss über folgende Aspekte: Welche Getreideformen gibt es? Wie werden sie angebaut und was kann man alles daraus machen? Es wird leicht verständlich vermittelt, was Getreide ausmacht und wie dieses später auf dem Teller landet.

Die Bildungsmaterialien stehen ab sofort zum kostenlosen Download auf der Bioland-Website zur Verfügung. Weitere Unterlagen sind in Planung.