GV-kompakt
3/2014

  • Starkes Trio: Pasta, Kartoffeln und Reis
  • HACCP: Eine saubere Sache
  • Eis & Desserts: Fruchtig und joghurtfrisch

GV-kompakt 1-2/2014
1/2014

  • Topküche: Rebional Herdecke
  • Kaffee: Raffinierte Maschinen
  • Tischambiente: Farben wecken Appetit

GV-kompakt 12/2013
12/2013

  • Spülen: Technik immer effizenter
  • Fleisch: Edles zum Fest
  • Tisch & Stuhl: Mix zum Wohlfühlen

GV-kompakt 11/2013
11/2013

  • Unterwegs: Speisen auf Tour
  • Vegetarisch: Kreatives Feld für den Koch
  • Einweg: Gut und sicher verpackt

GV-kompakt 10/2013
10/2013

  • Kombidämpfer: Trends und neue Funktionen
  • Kita & Schule: Gemeinsam essen verbindet
  • Eis & Desserts: Das Beste zum Schluss

GV-kompakt 9/2013
9/2013

  • Übersicht: Alles aus der Kartoffel
  • Seniorenheim: Buffetsysteme
  • Lüftung: Zukunftssichere Technik

GV-kompakt 7-8/2013
8/2013

  • Spültechnik: Winterhalter PT-Serie
  • Reinigung: Saubere Küche
  • Vending: Eu’vend 2013 in Köln

GV-kompakt 6/2013
6/2013

  • Berufskleidung - Kaufen oder mieten
  • E-Payment - Schneller an der Kasse
  • Auszeichnung - Küche des Jahres 2013

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