Kartenzahlung-Trends

Card4Vend: Jetzt auch im Betriebsmarkt bargeldlos erfolgreich

Mit dem Tarifmodell FLEXIBLE von Card4Vend wird girocard kontaktlos und TOPP auch für den Betriebsmarkt attraktiv und zeigt Umsatzzuwächse im Kaffeeverkauf. Anfang Oktober hat Card4Vend die ersten Kaffeeautomaten und Tabletop Maschinen auf reine Kartenzahlung mit TOPP umgerüstet.

Der Automat akzeptiert neben girocard auch VISA und Mastercard. Die ersten Zahlen können sich sehen lassen, da lt. Den Zahlen des Betreibers bereits 20% Umsatzwachstum am Automaten ersichtlich sind.

Senf-Spezialitäten

Born Senf: 4 Specials für die Weihnachtszeit

Jetzt heißt es schnell sein, denn nur für kurze Zeit gibt es die würzige Born Senf Sonderedition, die sich ideal zur Herbst- und Vorweihnachtszeit genießen lässt.

Wie wäre es mit einer feinen Trüffelsoße? Die lässt sich perfekt mit der Sorte „französischer Trüffel“ abschmecken. Darüber hinaus ist der Senf mit seiner feinen Trüffelnote auch ein schmackhafter Begleiter zu allen möglichen Fleischgerichten.

Gemeinschaftsverpflegung

Wettbewerb: MENSA Star 2018 in Aachen

Das Studierendenwerk Aachen hat einen Mensa-Wettbewerb für Studierenden ausgeschrieben. Ab heute können sie Rezepte einreichen und mit etwas Glück den „MENSA STAR 2018“ gewinnen.

Hier wird der Spieß einfach mal umgedreht. Studierende erhalten im Rahmen des MENSA STAR die Chance, ihre Ideen einzubringen und die Mensaküche mit ihren Kochkünsten zu inspirieren. Der Wettbewerb ruft alle koch- und essbegeisterten Studenten auf, ihr Lieblingsrezept zu präsentieren. 

Mehr Services

apetito catering gründet Dienstleistungsgesellschaft


Die apetito catering B.V. & Co. KG, Rheine, erweitert mit Gründung der Gesellschaft „apetito service & support GmbH“ (apss) ihr Portfolio im Bereich Dienstleistungen.

Gebäudereinigung, Personaldienstleistung und infrastrukturelle Dienstleistungen, diese Bereiche werden von der neuen Gesellschaft abgedeckt. „Unser Leistungsportfolio umfasst sämtliche Services in der Hauswirtschaft, rund um das Gebäudemanagement sowie in der Logistik und Verwaltung“, fasst André Eppe, apss Geschäftsführer zusammen.

Messe

Internorga 2019

Bald ist es wieder so weit. Die Leitmesse für den Außer-Haus-Markt steht vor der Tür. Zur Trend- und Innovationsschmiede vom 15. bis zum 19. März 2019 werden mehr als 95.000 Besucher erwartet.   

Die Messe gehört zu den wichtigen jährlichen Branchen-Events für Entscheider, Newcomer und Profis aus Gastronomie, Hotellerie, Bäckereien und Konditoreien. Neben einer Vielzahl an Produktneuheiten erleben die Besucher hier ein hochkarätiges Rahmenprogramm. Dazu gehören verschiedene Top-Kongresse und spannende Wettbewerbe.

Produktneuheit

Kleine ganz groß

Die Bayerische Milchindustrie eG bietet unter der Marke Frankenland das Trenddessert Skyr in zwei köstlichen neuen Sorten für die Gemeinschaftsverpflegung.

Leckere Abwechslung bringt Frankenland auf den Speiseplan der Profi-Küchen. Die Marke der Bayerischen Milchindustrie BMI eG bietet zwei neue Desserts, die auf die Bedürfnisse von Großverbraucher-Kunden abgestimmt sind.

Schulessen

Sander-Schulmensen: „Cool School – Frisch & lecker starten“

Der Mensa-Betreiber Sander Catering startete auch im Herbst wieder mit einer besonderen Aktion in den Schulmensen.

„Während unserer dritten Aktionswochen konnten die Schülerinnen und Schüler nicht nur aus zehn liebevoll zubereiteten Aktionsgerichten wählen, sondern es gab auch wieder ‚cooles‘ Begleitmaterial passend zur Aktion“, resümiert Martin Vogel, Bereichsleiter Kita- und Schulgastronomie bei der Unternehmensgruppe Sander.

Schulverpflegung

apetito: Glutenfreie Kindermenüs für Kids

Seit Juni 2018 bietet apetito tiefkühlfrische glutenfreie Menüs für Kita- und Grundschulkinder an. Ab Mitte Oktober kommen sechs neue Gerichte dazu.

„Free Form für Kids“ heißt die neuen Menüs, die bei Bedarf auch über einen Onlineshop nach Hause bestellt werden können. Kinder, die glutenfrei essen müssen, können sich auf leckere Gerichte freuen, die im Handumdrehen in der Mikrowelle oder im Backofen zubereitet sind.

Schulaktion

Bio-Brotbox Aktion für Erstklässler

Das Mühlendorfer Bio-Unternehmen Byodo leistet einen wichtigen Beitrag zur bewussten Ernährung von Kindern und deren wertschätzenden Umgang mit Lebensmitteln.

Mittlerweile bereits zum neunten Mal organisierte das Naturkostunternehmen Byodo in den Landkreisen Mühldorf, Altötting und Traunstein den Bio Brotbox-Packtag.

Veranstaltung

Forum: Großküche im Umbruch

Am 13. Dezember 2018 lädt der Fachverband Großkücheneinrichtungen im Industrieverband Haus-, Heiz- und Küchentechnik (HKI) zum Weiterbildungsforum ein.

Schon jetzt halten Robotik und das Internet der Dinge in vielen Großküchen Einzug. Wie sich das weiter entwickeln könnte, wird am 13. Dezember 2018 im internationalen Congresscenter in Stuttgart von Experten erläutert.

Seiten