Neue Ideen für Möbel & Co.

Vega präsentiert auch 2012 wieder zahlreiche Neuheiten im Sektor Möbel. Zudem trupf das Unternehmen mit seinem Lieferservice auf.

Vega-Möbel Indoor & Outdoor 2012

„Nach dem großen Erfolg unseres ersten Möbel-Spezialkatalogs 2011 war schnell klar – Vega richtet auch in diesem Jahr einen Fokus auf dieses Sortiment“, berichtet Vega-Geschäftsführerin Katja Poggiani. Der kostenlose Musterservice macht interessierten Kunden ein erstes Begutachten der neuen Möbel ganz einfach.

Bonduelle überarbeitet Pürees

Der Gemüseexperte Bonduelle verwendet in den neuen Rezepturen der Gemüse-Pürees 100% Gemüse. "Naturbelassene Gemüse bester Qualität ohne jegliche Zusatzstoffe" heißt die Devise.

Gemüse-Pürees Karotte von Bonduelle Food Service

Die einzeln gefrosteten, verzehrfertigen Portionen à 30 g können einzeln den 2,5 kg-Beuteln entnommen werden. Sechs Sorten (Blumenkohl, Broccoli, Karotte, Kürbis, Sellerie und Spinat) sind für viele Zubereitungen, ob kalt oder warm, einsetzbar. Die neuen Rezepturen sind bis auf das Kürbispüree bereits erhältlich.

Joghurt Mousse Kirsch-Banane

KiBa, ein Klassiker kehrt in veränderter Form zurück: Nestlé Professional präsentiert die Produktneuheit Joghurt Mousse Kirsch-Banane.

Nestlé Professional präsentiert die Produktneuheit Joghurt Mousse Kirsch-Banane

„Die Geschmackskombination ‚KiBa‘ (Kirsch-Banane) erinnert viele Gäste an ihr Lieblingsgetränk aus der Jugend. Diesen Geschmack nutzen wir für das Saisondessert zum Frühjahr 2012 für eine leichte Joghurtmousse.

Catering-Projekt Fachschule 2.0

Am 16.02.2012  präsentierten die Studierenden der Fachschule für Wirtschaft, Fachrichtung Catering an der Adolf-Reichwein-Schule (ARS) in Limburg die Ergebnisse ihres Projekts.

Die Studierenden der Fachschule für Wirtschaft, Fachrichtung Catering an der Adolf-Reichwein-Schule (ARS) in Limburg mit der Schulleitung und Erich Kober, dem Begründer der Schulform

Während sich die Projektarbeiten der angehenden Betriebswirte für Verpflegungssysteme, für gewöhnlich um Existenzgründungen, Konzeptentwicklungen oder Produkteinführungen innerhalb der Verpflegungs- und Lebensmittelbranche beziehen, machten die Studierenden dieses Mal ihre eigene Fachschule zum Thema ihres Abschlussprojektes.

Leichte Butter mit nur 40 % Fett

Meggle bringt das Produkt Leichte Butter auf den Markt: mit 40 % Fett und ohne Konservierungsstoffe.

Leichte Butter von Meggle

Für die Herstellung der neuen Leichten Butter hat Meggle eigens ein Herstellungsverfahren entwickelt, das es ermöglicht, die sensorische und geschmackliche Qualität der Leichten Butter zu erreichen, ohne mit Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern zu arbeiten. www.meggle.de

Messgeräte zur Lebensmittelkontrolle

Die Dostmann electronic GmbH - Spezialist für elektronische Handmessgeräte - hat den neuen Katalog "Temperaturmessung gemäß HACCP 2012" mit einer detaillierten Übersicht über die eigenen Präzisionsmessgeräte im Lebensmittelbereich vorgestellt.

Die Dostmann electronic GmbH hat den neuen Katalog "Temperaturmessung gemäß HACCP 2012" vorgestellt.

Sortiert nach den farbig markierten Rubriken "Temperaturmessung mit und ohne Berührung", "Datenlogger", "pH-Messgerät mit Loggerfunktion" sind die speziellen Messgeräte vom Alarmthermometer über das Bratenthermometer bis hin zum KlimaLogger auf 20 Katalogseiten verzeichnet.

Süße Kombination gewinnt Größe

Das Erfolgsprodukt von Kraft Foods "Philadelphia mit Milka" gibt es jetzt auch in Profi-Größe in einer 1,7-kg-Schale sowie einer Rezeptbroschüre „Kreative Schoko-Vielfalt“.

Philadelphia mit Milka für die Gemeinschaftsverpflegung

Nachdem Philadelphia mit Milka bei Endverbrauchern groß raus kam, startet er ab Ende März seinen Siegeszug in Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung: als Brotaufstrich am Frühstücksbuffet, als Basis für Desserts und Süßspeisen oder als cremiger Dip.

Schöllers Torte des Jahres 2012

Mit dem Konzept „Torte des Jahres“ bietet Schöller Direct seinen Kunden für den Außerhausmarkt eine besondere Tortenkreation. In diesem Jahr ist es die Crème-Mango-Joghurt-Torte.

Crème-Mango-Joghurt-Torte als "Torte des Jahres 2012" von Schöller Direct

"Die Crème-Mango-Joghurt-Torte ist unser Star 2012 und basiert – wie auch die Jahre zuvor – auf der gleichnamigen Mövenpick EisCreation des Sommers", heißt es von Unternehmensseite. Zwischen locker-saftigen Rührteigböden auf einem krossen Mürbeteig arrangiert ist eine Füllung aus Joghurtsahne und einer Mango-Kombination.

Erweiterung der Likrema-Range

Das Unternhmen Vandemoortele präsentiert das neue Produkt "Likrema Exquisit" in einer 3-Liter-Kunststoff-Flasche.

Ein neues Produkt der Likrema-Range: Likrema Exquisit

Die Fette und Öle der Marken Frimax und Likrema sind genau auf den Bedarf von Profiküchen abgestimmt. Nach dem Relaunch beider Marken im Jahr 2011 bringt Vandemoortele zum Frühjahr

Glänzende Ergebnisse

Die Winterhalter Gastronom GmbH stellte auf der Intergastra in Stuttgart ihr neues Niedrigtemperatur-Spülsystem „effect“ vor.

Das „effect“- Niedrigtemperatur-Spülsystem von Winterhalter

Damit werden bei jedem Spülgang durch reduzierte Tank- und Boilertemperaturen Betriebskosten gespart. Ralph Kölch, Leiter Business Unit Deutschland: „ Wir entwickeln seit einigen Jahren unsere Reinigerprodukte im eigenen Haus.

Seiten