Adelholzener jetzt deutschlandweit

Von Bayern in die gesamte Republik: Ab sofort gibt es das Mineralwasser der Adelholzener Alpenquellen auch bundesweit.

 Adelholzener jetzt deutschlandweit

Eigens für den nationalen Launch wurde ein neues Flaschendesign mit funktionellem Sportslockverschluss entwickelt. Nicht nur die Sorte „naturell“, sondern auch die kohlensäurehaltige Sorte Adelholzener „classic“ bietet Adelholzener nun in dieser neu gestalteten Flasche an.

MKN stellt Alleskönner vor

Nach mehr als vier Jahren Entwicklungszeit hat MKN den FlexiChef in Wolfenbüttel dem deutschen Markt vorgestellt.

MKN FlexiChef i

Der MKN FlexiChef ist eine völlig neue multifunktionale Leistungsklasse, die mit ihrem einzigartigen Kundennutzen ganze Küchenabläufe, insbesondere in Bezug auf Zeit- & Kostenmanagement, optimiert. Profiköche erleben somit fortan eine neue Welt des Kochens.

Rational gart in Stuttgart

Das neue SelfCookingCenter whitefficiency wird auf Frühjahrsmessen Intergastra und Internorga 2012 in Live-Kochshows präsentiert.

Rational SelfCookingCenter whitefficiency

 Rational kündigt Messeteilnahme auf der Intergastra in Stuttgart und Internorga in Hamburg an. Im Mittelpunkt des FrontCooking steht die Demonstration der Garleistung des neuen SelfCookingCenter whitefficiency.

Design und Energie

Blanco CS richtet den Fokus zur Intergastra 2012 auf das Thema Energieeffizienz. Im Mittelpunkt stehen die neue Bankettwagen-Generation und das mobile Frontcooking-System Blanco Cook.

Blanco Bankettwagen

Die neuen Bankettwagen helfen beim Energiesparen, ganz gleich, ob im Tellerservice oder mit GN-Behältern. Mit dem  Kühlmodul verbraucht der umluftgekühlte Bankettwagen bei vierstündiger Kühlphase zum Beispiel rund 30 % weniger Strom als das Vorgängermodell.

Drei Sterne auf der Milchstraße

Gleich drei verschiedenen Milchbrötchen gibt Vandemoortele in diesem Frühjahr ein
neues Gesicht.

Vandemoortele erweitert Brötchensortiment um ein Milchbrötchen-Trio. Die Sorten Klassik, Rosine und Schoko ergänzen das reichhaltige Brötchensortiment des Vollsortimenters im TK-Backwarenbereich. Die 50 bzw. 65 Gramm schweren Milchbrötchen sind fertig gebacken, haben einen softigen Teig und eine lange Standzeit.

Tulip macht Lust auf Skandinavien

Tulip Food Service bringt  mit „Köttbullar“ einem echten Klassiker auf den deutschen Markt. Es ist das skandinavische  „Nationalgericht“ schlechthin.

Die Fleischklopse aus Rind- und Schweinefleisch sind fein gewürzt, gegart und tiefgefroren. Die Zubereitung der herzhaften Fleischbeilage ist einfach: tiefgefrorene Köttbullar auf Bleche schichten, im Kombidämpfer bei ca. 170 Grad Celsius erhitzen, und nach etwa 15 Minuten sind sie servierbereit.

Buchtipp: Alles über Systemgastronomie

Wolf-Dieter Block / Claudia Letzner / Gerhard Panzenböck: Systemgastronomie - Systemorganisation – Personalwesen - Steuerung und Kontrolle betrieblicher Leistungserstellung

Nach der Einführung des Lehrberufs Systemgastronomiefachfrau/-mann im Jahre 1998 hat sich dieser Beruf als ein stark expandierender Teil der Gastronomie etabliert. Vor allem das Arbeiten im System bekommt immer größere Bedeutung in der heutigen Arbeitswelt.

Scharfe Sache

Neu im Programm von Friedr. Dick ist nach dem Messerblock "4Knives" nun auch die größere Ausführung, der Messerblock „4Knives XL“ aus Acrylglas, welcher noch mehr Platz für Messer bietet.

Ganz im Stil des Messerblocks „4Knives“, bietet der neue Messerblock „4Knives XL“ nun noch mehr Platz trotz geringem Gewicht. Die Messer sind sicher verstaut und müssen sich dennoch nicht verstecken. Der Messerblock wird aus  Acrylglas hergestellt.

Vandemoortele zeigt seine Schokoladenseite

Der 64 Gramm schwere Rich Real Chocolate doony von Vandemoortele ist vollständig
ummantelt mit dunkler belgischer Schokolade.

Vandemoortele Marketing Managerin Sonja Bruning-Mescher ist sich jetzt schon sicher: „Das wird ein Renner.“ Alle Donuts Vandemoortele Donuts sind übrigens - wie das gesamte

Nestlé setzt auf Suppen

Nestlé Professional will mit einer gästeorientierten Suppen-Promotion helfen, zusätzliche Umsatzimpulse zu setzen.

Suppen sind ein idealer Sattmacher, der wenig belastet und viel Energie spendet. Gleichzeitig bringen sie alles mit, um ein echter Gaumenschmeichler und ein ideales Aushängeschild einer kreativen Küche zu sein.

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